 السبت فبراير 22, 2014 4:01 am | المشاركة رقم: |
 إحصائية العضو |  | | عدد المساهمات : 53140 | | نقاط : 159048 | | تاريخ الميلاد : 16/03/1991 | | تاريخ التسجيل : 06/03/2013 | | العمر : 33 | | الموقع : http://info-reading.blogspot.com/ |
| |  موضوع: وجبة الفطور تحميك من الغضب والتوتر والسمنة  وجبة الفطور تحميك من الغضب والتوتر والسمنة 
أصبح الكثير من الأطفال يعتمدون على تناول الحلويات المصنعة بدلا من الإفطار المتكامل والمنوع الذي يتم تحضيره بالبيت مما يتسبب لهم في الكثير من المشاكل الصحية، كعدم التركيز الذي يؤثر على مستواهم الدراسي. فيما يلي توضح الاختصاصية في الحمية وداء السكري سعاد أوزيت أهمية الإفطار بالنسبة للكبار والصغار، ومكونات الإفطار الصحي، وكيفية تشجيع الأطفال على تناول فطورهم.
يتناول الشخص عادة وجبة العشاء في العاشرة مساء ليقوم من النوم في اليوم الموالي وقد مرت عشر ساعات على عدم تناول أي مأكولات وهو مقبل على يوم طويل يحتاج فيه للكثير من الطاقة الضرورية ليستطيع القيام بعمله على أحسن ما يرام، لذلك فوجبة الإفطار هي ذلك الوقود الذي يحتاج إليه الجسم من أجل بدء يوم جديد بكامل النشاط والحيوية.
الأشخاص الذين يغادرون البيت دون تناول وجبة الفطور لا يمنحون أنفسهم جميع العناصر التي يحتاج إليها جسمهم من أجل القيام بعمله على أحسن ما يرام، لأن الجسم إذ ذاك يبحث عن الطاقة من المخزون الطاقي للجسم، والذي لا يمنح الجودة العالية للنشاط والطاقة التي يحتاج إليها الجسم للقيام بالأعمال اليومية في أحسن مستوى لهذا فوجبة الإفطار ضرورية ومهمة جدا.
الخبز ومشتقات الحليب والفواكه أفضل إفطار
يجب أن يحتوي الإفطار على النشويات التي تمنح الجسم السكريات البطيئة التي توفر الطاقة الضرورية للجسم طوال الصباح والبروتينات التي تقوي خلايا الجسم وهذه المواد التي يجب الحرص على تناولها خلال وجبة الإفطار هي الخبز بالإضافة إلى الحليب ومشتقاته، بالإضافة «الحسوة» بالحليب، والبيض، مع الحرص على تناول أي نوع من الفواكه التي تحتوي على الفيتامينات التي تساعد النشويات على أداء وظيفتها في أحسن الظروف، ومن الأفضل تجنب شرب العصير وتناول الفواكه طازجة، لأن الفواكه عندما يتم عصرها تفقد الكثير من الفيتامينات.
إهمال الطفل للإفطار يؤدي به لعدم التركيز
يعاني بعض الأطفال من مشكل كبير لأنهم لا يتناولون وجبة الإفطار مما يؤثر على مستواهم الدراسي من جهة، وبسبب صراعهم اليومي مع آبائهم حول ضرورة تناول وجبة الإفطار، لأن تركيبة الطفل حينما يبدأ في النمو تجعله يدخل في صراع مع والديه ويرفض الانصياع لهما وتناول وجبة الإفطار، لذلك يجب تعويد الطفل منذ الصغر على الإفطار بالمؤكولات المحبوبة لديه والمفيدة له. بالمقابل على الآباء ألا يقبلوا ذهاب الطفل للمدسة دون تناول الإفطار وتعويضه ببعض الحلويات التي يحملها معه في محفظته لتناولها فيما بعد. هذه الحلويات المصنعة تكون مضرة لصحة الطفل لأنها تحتوي على دهون مشبعة ومواد حافظة بالإضافة إلى السكريات السريعة، لذلك فأحسن شيء هو تعويد الطفل على تناول الإفطار منذ الصغر، حتى تفتح شهيته للإفطار.
ولأن الطفل الصغير لا يتوفر على مخزون من الطاقة مثل الكبار فإن مستوى التركيز عند الطفل الذي لا يتناول فطوره قليل جدا بسبب نقصان البروتينات والسكريات التي تمنح الطاقة والحيوية للطفل.
وهناك بعض الأطفال الذين يحبون تناول حساء السميد أو الشعير بالحليب مخلوطا ببعض المكسرات المقطعة، وهذا الغذاء يكون أفضل بكثير من les céréales التي تضر بصحة الطفل لأن الدراسات الحديثة يوما بعد آخر أضرارها الصحية خاصة الحركة السريعة للطفل وعدم التركيز. ويبقى الخبز والحليب ومشتقاته والفواكه الجافة بالإضافة إلى الأخرى الطرية أفضل مكونات الإفطار الصحي للطفل.
السمنة من مخاطر عدم الإفطار
أغلب الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الإفطار يصابون بالسمنة، لأنهم يعوضون وجبة الإفطار أثناء الغذاء فيأكلون كثيرا بسبب الجوع الكثير، لذلك يجب توزيع كمية الأكل على وجبات اليوم، حتى لا يصابوا بالبدانة، هذا إضافة إلى الشعور بالإعياء والتعب، ثم عدم التركيز، بالإضافة إلى الغضب السريع والشعور بالتوتر، أما بالنسبة للأطفال الصغار فهم يعانون من نقص في النشاط والحيوية، والشعور بالإرهاق والرغبة في النوم الذي يتجاوزه الكبار بشرب القهوة.
تنويع مكونات الفطور عامل أساسي لتشجيع الطفل علىتناول الفطور
تبذل الأمهات الكثير من الجهد صباحا في إقناع أطفالهن بالقيام من النوم وتناول الفطور، وهذه الأم لا يترك لها الوقت حتى لمشاركته الفطور خاصة في ظل الإكراهات التي تعانيها المرأة بعد خروجها إلى العمل، هذه الأمور ساهمت في تعود الأطفال على عدم الإفطار، لذلك يجب أن ينام الطفل باكرا كي يتمكن من الاستيقاظ باكرا، ثم أن تشارك الأم طفلها وتجلس معه على طاولة الإفطار، وأن تنوع في مكونات الإفطار كل يوم حسب ميولات طفلها، ثم أن لا تفرض عليه تناول الأكل وإنما أن تحاول مقايضته بأكل شيء صحي مقابل أن تسمح له بأكل شيء آخر لكن شريطة أن يكون أقل ضررا على صحته.
مجيدة أبوالخيراتالمصدر http://www.ahdath.info/المصدر: منتديات الياس عيساوي
|
| |  |
وجبة الفطور تحميك من الغضب والتوتر والسمنة
الثلاثاء يوليو 11, 2023 8:39 am
